彭士禄(1925.11.18-)，汉族，英烈彭湃之子，广东汕尾市海丰人。中国著名的核动力专家，中国第一任核潜艇总设计师，中国核动力领域的开拓者和奠基者之一，中国工程院首批及资深院士，被誉为"中国核潜艇之父"。